Les Brioches Pékinoises sont une spécialité chinoise venue tout droit de la ville de Pékin. Une brioche à la pâte fine, à base de farine de blé, renfermant une farce savoureuse et juteuse. Laissez parler vos envies, puisque 3 types de cuissons s'offrent à vous: griller à la poêle pour un dessous craquelant, à la vapeur pour une concentration optimale des saveurs ou bien à la friteuse pour les plus gourmands. À vous de choisir !
